Въпреки че липсват твърди исторически доказателства, 1575 г. се приема като година на основаване на компанията. Семейството Bols пристигна в Амстердам и отварят дестилерия Lootsje (на английски: малкият навес). Тя се е намирала извън градските стени, в непосредствена близост до един поток. До 1612 година стените в града се разширили и по този начин дестилерията попада в рамките на града.
Лукас Bols е роден през 1652 година. Неговата епоха съответства с Холандския "Златен век". Холандско- индийската компания, на която Лукас е основен акционер, се е занимавала с внос на екзотични билки, подправки и плодове. Това било предпоставка за съсздаването на много нови ликьори. Много от рецептите от този период, като Blue Curacao и Crème de cacao, остават популярни и до днес.
Барманът е основен приоритет във философията на BOLS. Съдадена е "Барманска Академия Bols", която предлага обучение на бармани, флеар бармани, миксология ( наука за правилното смесване на напитките ) и управление. Поради тази причина FBL и Bar Label - Училище за бармани сме се насочили към сътрудничество с тях. Чрез нашето партньорство се надяваме да иградим едно високо ниво на нашите бармани в България.
Христофор Колумб открива Новия свят и това представя едно ново растение в Куба: захарната тръстика, вече аклиматизирана от испанците на Канарските острови. Захарната тръстика намира точното си място в Куба. През 19-ти век испанската монархия има нужда от по-изтънчен ром, който да задоволи изискванията на цвета на империята. Вследствие, в Куба е произведен ром с по-високо качество, който превъзхожда всички останали и е наречен "El Ron Superior". Това ново питие се превръща в съставна част от кубинския начин на живот. По този начин се ражда Havana Club през 1878 г., едновременно с кубинската музика, чиито ритми са толкова популярни днес. "Cuban single cane": използването на този общ израз, за да се опише кубинския ром, не е случайно. Кубинският ром се прави от един единствен суров материал - свежа меласа от захарна тръстика, със силен аромат и съдържание на захароза, което дава на Havana Club уникалния й букет. Складовете на Santa Cruz del Norte, където отлежават великолепните ромове на Havana Club, са перфектно разположени, близо до топлите води на Gulf Stream - толкова скъп на писателя Ernest Hemingway, ценител на рома и на автентичните кубински коктейли.
“Flair Level” e екип от дългогодишни бармани – професионалисти, които искат да вдигнат нивото на обслужване в страната ни и същевременно да обединят българските бармани в една обща „ лига ”, „ Българска Флеар Лига - FBL”. Много наши колеги са се опитвали и все още се опитват да го направят, но не успяват поради една единствена причина: Искат членски внос! Искат да вадят пари от „изстрадалият български хайван”, наречен „Барман”. „Мисията невъзможна”, искат да се правят на по-хитри от лисицата. Не стига, че на никой не му пука за тази невероятна професия, ами искат да затрият и това което е останало. Целия екип на “ Flair Level “ се е събрал за една единствена цел: „ да върнем клиентите по баровете „. Но първо трябва да върнем барманите зад баровете. И затова започваме да организираме редица от състезания в цяла България с името „ Flair Level – покажи нивото си! ” По този начин българските „ флеар бармани ” ще имат възможност за сцена, където ще трупат рутина и умения, ще имат самочувствие да „ играят на международна сцена ”. Към тази кауза са се присъединили „ Бар Лейбъл – Училище за бармани!”, „Art of Flair 2.0 The Next Level”, “Барово Оборудване и Аксесоари за Бар – www.barmagazin.net”.
Ние, целият екип на FBL ще ви кажем само едно: May the Flair be with You!
Иван Атанасов - 10 точки
3.Николай Вангелов - 5 точки
6.Владимир Ценов - 1 точки
8.Антон Божинов - 0 точки
Безалкохолните сиропи "FO" са спонсор на барманското състезание "Flair Level Beach"
“